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店铺基本信息

东莞重庆小面

认证信息: 签约信息:
所属区域:
东莞
联系电话:
13902642843
联系地址:
东莞市沙头东大街19号
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服务:
5.0分
品质:
5.0分
性价比:
5.0分
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东莞重庆小面汤料详细配方

2020/2/11 9:37:19浏览指数(45)
东莞重庆小面汤料详细配方,1.秘制红油的选购、制作保存(红油秘方,香多辣少,色泽红亮); 2.面条的制作方法,劲道有弹性; 3.七种味型作料的制作(麻辣、香辣、清汤/骨汤、干拌、酸辣、酱香等); 4.打料的流程和技巧; 5.汤料的熬制技巧、保存;
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